台中豪宅買盤向來以低調傳產為主,較少名人效應,但近期亞洲最佳女主廚陳嵐舒接受自家社區採訪入住心得,吸引近5000人按讚,盤點陳嵐舒入住的社區,卻意外發現知名女性住戶還有JAMEI CHEN品牌創辦人陳季敏、趨勢科技共同創辦人陳怡蓁以及媒體名人陳文茜,清一色都是陳姓女強人。
2022-10-04 17:58台灣有機食材品牌「GREEN & SAFE」今年9月首度與米其林一星名廚林泉聯合開發4款星級即時料理,11月再度邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒攜手設計推出6款名廚冷凍即時料理,其中4款與米其林必比登「gubami」聯名的牛肉即時料理,在家也能品嚐到必比登美食。
2020-11-20 00:46陳嵐舒回來了!不過不是「樂沐Le Moût」重新開幕,而是以法式小餐館「小樂沐」跟大家見面,餐廳則是與樂沐同一個「存中街59號」門牌號碼,目前開始試營運,預計11月正式開幕,料理是現代法式風格,但更輕鬆、氣氛更悠閒喔,午間也將提供單點的菜色。
2020-10-12 14:23台灣之光又一家!百分百使用國產大豆的台灣醬油品牌「豆油伯」今年在國際大放異彩,金桂、金美滿、金美好這三支醬油陸續在國際4大美食獎項中獲獎,金桂和金美好在A.A.美食風味獎中得到最高三星的榮譽,金美滿則在比利時優秀味覺獎章和英國星級美食大獎獲2星,而在Monde Selection世界品質評鑑大賞中,3支參評醬油也都拿下金獎肯定,總計拿18顆星、3金獎。
2019-09-24 12:48亞洲女廚神之稱的陳嵐舒主持的「樂沐法式餐廳」在3月宣布將在今年12月底結束營業,而12月30日則是最後一個營業日,而12月30日的午間餐期在12月21日開放訂位後沒多久就被訂滿。結束台中樂沐後,陳嵐舒尚未有新的計劃,不過很多人還是關心她後續動向。
2018-12-28 20:29有亞洲女廚神之稱的陳嵐舒主持的「樂沐法式餐廳」8日宣布將在今年12月底結束營業,陳嵐舒9日強調,餐廳熄燈不是因為虧損,而是無法適應現在的大環境,需要運用各種社交媒體來證明自己還活躍、或者菜色非常美味,而且陳嵐舒也不想去迎合,她想用自己信仰的方式式去做料理。
2018-03-09 17:31由美女主廚、亞洲女廚神之稱的陳嵐舒主持的「樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant」無預警的宣布將在今年12月底結束營業,雖然離年底還有一段時間,但餐廳宣布結束營業也讓業界及老顧客感到驚訝,而且陳嵐舒還受邀參與製作3月14日米其林指南晚宴的一道菜色。
2018-03-08 15:11台中知名法式料理餐廳「樂沐」,美女主廚陳嵐舒今(11/20)出席Miele新款家電記者會,特別小試身手,現場製作法式焦糖吐司且透露秘訣,表示先撒上糖粉在鍋底做成焦糖,且溫度要維持在200度C,在家裡不妨試試煮出一頓法式早餐。
2017-11-20 20:26在芸芸眾多的廚師中,女性的比例明顯佔少數,更何況是亞洲女性更是何其稀有。陳嵐舒,頂著亞洲最佳女主廚的頭銜,這位來自台灣的亞洲女性大廚被世界眾人所認識。
2015-12-15 18:00法國頂級瓷器品牌 LEGLE FRANCE (法國麗固),為 2014亞洲最佳女主廚-陳嵐舒,特別打造了一套全新的餐具系列,傳為餐飲界佳話。
2015-11-28 16:31台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲評選為2016年羅萊夏朵年度女性(The Women of The Year Trophy ),此獎項為 Relais and Châteaux評審委員會投票選出,是「羅萊夏朵年度大獎」一系列獎項之一,也是自獎項成立以來唯一以主廚身分領獎的女性。
2015-11-05 18:35法式的文化與精隨,透過細膩的手感呈現在料理上,單純地將甜點帶來的喜悅與溫暖分享給身邊的人,畢業於台大外文系的陳嵐舒,從文學領域轉戰高級法式料理,當同學忙著準備出國留學或是考研究所之時,她放棄了台灣最高學府的光環,毅然決然地踏上她認為是有「溫度」與「熱度」,且能一生熱衷的主廚人生。
2015-09-15 10:00台灣網球女將詹詠然在球場上展現拼勁,無形中鼓舞了每一個為她加油的人。家中經濟因921大地震遭逢劇變,年僅10歲的詹詠然決定以網球選手為志業,小小的身軀背負龐大的期許與壓力,她仍保持正向思考:「網球等同於我的一切,它不僅是我最喜歡的運動,更是凝聚家庭的力量,所以我相信這是最好的選擇。」
2015-08-28 12:002014年的1月,台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎,是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜,享受著從中得到的快樂,大學畢業後從甜點開始她的廚師之路,因為喜歡料理,所以她從不認為這是件辛苦的事,在廚房站上一整天也不覺得累。
2015-05-11 11:01陳嵐舒是誰?她是由「世界50最佳餐廳」評審委員會投票選出,「亞洲50最佳餐廳」一系列獎項裡的亞洲最佳女主廚(Asia's Best Female Chef 2014)。她是臺灣第一、亞洲第二位得此殊榮之人。
2014-02-27 11:34陳嵐舒,畢業於台大外文系,但熱愛料理而投入廚藝世界,畢業後飛到法國學甜點,之後曾與甜點名廚赫梅(Pierre Herme) 等多位法國名廚共事,也曾在米其林星級餐廳工作過,回到台灣後開設法式餐廳,並把台灣特有的食材融入法式料理中。14日,陳嵐舒被評選為「亞洲50最佳餐廳」最佳女主廚,也是台灣第一人。
2014-01-15 12:14法國知名莊園城堡組織「羅蘭夏朵」(Relais & Châteaux)每年會邀請來自全球各地的名廚,辦一場世界名廚晚宴,今年的豪華晚宴移師倫敦,於當地時間22日在泰晤士河畔舉行,46位法式料理名廚中,唯一的華人是來自台灣台中的「樂沐法式餐廳」主廚陳嵐舒,她讓雪菜成為國際佳餚,備受好評。
2013-04-23 14:56複合式餐廳「格蘭公園Green Park」在台北信義區開幕,有新鮮生蠔吧,還有3D虛擬高爾夫設備,更與台中知名的法式餐廳「樂沐」合作,請來當家美女主廚陳嵐舒進駐;不過要吃什麼料理,還得看主廚的心情,因為每週的食材和菜單都不同,陳嵐舒說:「我走的是隨心所欲、不受拘束的風格!」
2012-11-19 13:14創新複合餐飲和娛樂的餐廳「格蘭公園Green Park」開幕,創辦人Ocean J說,其實原本只是來台灣看房地產,但待久了,發現台灣缺少這種類型的地方,在一群好友的慫恿下,才創辦了「格蘭公園」,集合美食、美酒、和各種娛樂,「我不專業,所以才找了專業人士,頂多是把大家組織起來的組織者吧!」
2012-11-16 23:20即使經濟不景氣,看好國內高檔餐飲人口的消費力,亞洲餐飲集團業者斥資上億,在台北信義區打造多元複合空間,推出結合餐飲和娛樂的服務,不僅有生蠔吧、專業侍酒師,還有法國認證的台灣美女主廚陳嵐舒進駐,及獨立高爾夫球場,創辦人Ocean J說:「就是要大家在這裡做自己想做的事!」
2012-11-16 21:23